Свръх пост-модернистична кухня, „хай-тек“ ястия и молекулярна кулинария – високите технологии във всяко кътче от живота ни.
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
Известно е, че ликопенът, съдържащ се в доматите, има удивителната способност да предпазва от инфаркт. Но ползите от чудесния зеленчук се оказват много по-големи, когато не се консумира в сурово състояние!
Ако липсата на сън влияе на мозъка като цяло, то особено засегнати са центровете в него, свързани с храненето и чувството за ситост.
Ароматът и естествената сладост на ябълката се преплитат с ефирния вкус на маскарпоне, а лимоновият дъх и карамелът са идеалното допълнение.
Защо и как изчезва ефектът от поредната изстрадана диета? Познаваме ли добре процесите, протичащи в организма ни?
В Деня на Фетучини Алфредо – предложение за апетитно вегетарианско ястие, приготвено с тънката паста „Вермисел“ и поднесено по оригинален начин.