Макар мнозина да предпочетат празника извън дома, няма да са малко и онези, които с много чувство и желание ще приготвят домашната трапеза, подреждайки по уникален начин внимателно подбраните за случая ястия. Поднасяйки сърцето си на любимия човек, домакинята трескаво търси рецепти за ефектни блюда, с които да го изненада.
Сладкиши, дребни сладки, желирани десерти и предястия се оформят като сърца, салфетките на масата са в червен цвят, а чашите за вино – украсени с червени панделки.
А в празничното меню задължително присъстват продукти и съставки – символи. Сред тях са морските дарове, някои всепризнати за афродизиаци зеленчуци, огнените подправки и, разбира се – шоколадът! Често предястията включват стриди, скариди или избрани рибни филета. Ястията задължително се овкусяват с доказалите горещите си способности канела, джинджифил, шафран, черен пипер, бахар, индийско орехче, къри… А неизменно десертите са с шоколад – най-верният съюзник на любовта! Съдържащите се в него теобромин и кофеин действат стимулиращо и тонизиращо, а само блокче от кафявия магьосник освобождава толкова ендорфини, че удоволствието е безкрайно!
Решен да отбележи подобаващо и двата празника, Кулинарният календар прелива от всевъзможни предложения, воден от максимата, че пътят към сърцето минава първо през стомаха! Но, съвсем не е нужно да превръщаме вечерята в кулинарна фиеста! Още повече, че рискуваме обилната храна да ни направи лениви!
Но, без повече предисловия, ето и избраните предложения на ХРАНАТА.com:
Салата с авокадо и сьомга
Червено пиле къри по тайландски
Шарлота с ягоди и шоколад
И хубаво червено вино, разбира се!
Наздраве! И честит празник на всички!
