Дълги или къси, кръгли или плоски, спираловидни, с яйчено жълт цвят, грахово зелени или керемидено червени ... ние сме в света на италианската паста!
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
Романтика, любов и… храна! Връзката е от векове. Всяко блюдо е своеобразен начин да изразим чувствата си и да покажем колко много ценим партньора!
Необходими продукти (за 4 порции):
- 2 парчета патешко филе
- 8 пресни смокини
- 2 супени лъжици мед
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 1 портокал
- 1 чаша телешки или пилешки бульон /1 кубче/
- 30 г масло
В състояние ли сме да организираме начина си на мислене така, че завинаги, съвсем съзнателно, да обърнем гръб на нездравословните храни?!
Оригинална рецепта от индийската кухня за ароматни и леко пикантни кюфтенца от сварена и пасирана леща.
Какво всъщност представляват подправките. Защо е толкова дълга историята им и как са предизвиквали дори войни... А знаем ли как да ги използваме най-добре?!