Сочните дъхави плодове – толкова вкусни и същевременно полезни – е избрал да празнуват днес Кулинарният календар!
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
Необходими продукти:
- 800 мл светла бира
- 500 мл прясно мляко
- сокът на ½ лимон
- 2 жълтъка
- щипка канела, захар и сол
Начин на приготвяне:
Съвсем скоро целият пазар ще бъде заринат с вкусните сочни плодове – от края на май чак до края на юли черешите ще бъдат все по-често предпочитаният гост на трапезата ни!
При констатиран диабет, спазването на хранителен режим е от основно значение, но това съвсем не означава да се налагат драстични ограничения и да се стига до пълен отказ на продукти.
Необходими продукти (за 4 порции):
- 2 парчета патешко филе
- 8 пресни смокини
- 2 супени лъжици мед
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 1 портокал
- 1 чаша телешки или пилешки бульон /1 кубче/
- 30 г масло
Традиционна рецепта за трапезата в Абхазия, приготвена от бланширана прясна коприва, орехови ядки и подправки.