В Деня на Свети Илия, живата традиция повелява на трапезата ни да присъства обредната погача „боговица“, петльовата курбан чорба или яхния с говеждо.
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
Ароматът и естествената сладост на ябълката се преплитат с ефирния вкус на маскарпоне, а лимоновият дъх и карамелът са идеалното допълнение.
Сънят е жизнено необходим за поддържане на хормоналния баланс в организма - научно доказан факт!
Уникална рецепта, характерна за Пернишкия регион, в която към традиционните продукти за лютеница е добавен и ориз!
Освен вкусна добавка към ястията, ореховите ядки могат да играят важна роля в регулирането на множество процеси, протичащи в човешкия организъм.
Необходими продукти:
- 1 кг свинско месо /по възможност без много тлъстина/
- 500 гр обелени и нарязани на четвъртинки ябълки
- 12 малки глави кромид лук
- 2 супени лъжици брашно