Рубрика:
Необходими продукти:
- 8 броя стриди
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 малка глава кромид лук – настъргана
- 1 скилидка чесън – фино нарязан и счукан
- 2 домата – обелени, почистени от семките и нарязани на ситно
- 2 чаени лъжички доматено пюре
- 2 чаени лъжички сладък червен пипер
- 2 чаени чаши вода
- Сол и чере пипер на вкус
- ½ лимон
Начин на приготвяне:
- Загрейте мазнината в тенджера и задушете лука докато омекне.
- Прибавете чесъна и доматите, след което задушавайте още окло 5 мин.
- Добавете и останалите продукти без лимона и изчакайте да заври.
- Намалете котлона и оставете да къкри без капак до сгъстяване на соса.
- Отстранете от котлона, изчакайте да изстине и преди да сервирате задължително дръжте в хладилник поне 2 часа.
