В Деня на Свети Илия, живата традиция повелява на трапезата ни да присъства обредната погача „боговица“, петльовата курбан чорба или яхния с говеждо.
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
Малки люти чушки, с апетитна плънка от бекон и крема сирене, панирани в бира и букет от подправки.
Здравословното хранене винаги се отплаща, категорични са учените от университета в Сейнт Луис, публикували данните от последните си обстойни изследвания, продължили над 15 години.
Експеримент на екип от учени от Университета във Флорида дава вкусно решение на основния проблем при наднорменото тегло – високото кръвно налягане.
Безспорно откритието на американските учени звучи повече от невероятно, но се оказва научно доказан факт, че добре приготвената пица е в състояние да ни предпази от многобройните стомашни вируси.
Свръх пост-модернистична кухня, „хай-тек“ ястия и молекулярна кулинария – високите технологии във всяко кътче от живота ни.