Със специалното разрешение на Кулинарния календар, днес, 14 юли, обявявам за Мой Ден!
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
В очакване на новата реколта от коприва – нашият сигурен съюзник срещу множество заболявания; храната за здраве.
За да придадем на крехкото патешко аромата и сладко-стипчивия вкус на узряла круша и, ведно с останалите екзотични добавки, да сътворим истински кулинарен шедьовър!
За желанието, кулинарните неволи, продуктите в рецептите и импровизациите в кухнята! И идея за бърз и вкусен десерт!
Продуктите, някои от които ежедневно употребяваме в домакинството, без дори да подозираме за невероятните им качества.
Рецепта за фондю от Бри и Ементал с ароматно бяло вино и подправки - еликсир.