Ефирен мус от маскарпоне, сметана и жълтъци, с аромат на кафе и орехови ядки - идеалният десерт за лятото!
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
За да придадем на крехкото патешко аромата и сладко-стипчивия вкус на узряла круша и, ведно с останалите екзотични добавки, да сътворим истински кулинарен шедьовър!
На пръв поглед изглежда странно домакинското олио да бъде използвано по този начин, но не са за пренебрегване резултатите от научно обоснованата практика!
Един компот от праскови, в съчетание с обикновени продукти, подправен с щипка-две добри идеи и ... сме готови за неочаквани гости и бързо приготвени вкусни неща!
Необходими продукти:
- 1 супена лъжица рафинирано масло /разтапяте маслото, обирате и отстранявате пяната/
- 1 чаена лъжичка мед
- 1 чаена лъжичка лакрица /сладък корен/ на прах
- 150 мл прясно мляко
Необходими продукти /4 порции/
- 700 - 800 гр пилешко филе
- 250 гр гъби
- 5 – 6 кисели краставички
- 200 гр майонеза
- 200 гр заквасена сметана