Днес, благодарение на Кулинарния календар, ще научим повече за традиционния паунд кейк и вариантите му в различните кухни на народите.
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
Ренглота, мирабела, синя слива… Още в края на юли започват да надничат от сергиите - ароматни свежи плодове, които могат да придадат невероятен вкус на множество ястия и десерти.
Кой е "слънчевият витамин"? Защо и по какъв начин е важно да се преборим с тревожната статистика от последните 10 години. Отново помощ от здравословната кухня!
Безспорно откритието на американските учени звучи повече от невероятно, но се оказва научно доказан факт, че добре приготвената пица е в състояние да ни предпази от многобройните стомашни вируси.
Не само ролята на подправка към ястията ни е отредена на този доста ароматен зеленчук. Наричат го "природен антибиотик"!
Какво всъщност представляват подправките. Защо е толкова дълга историята им и как са предизвиквали дори войни... А знаем ли как да ги използваме най-добре?!