Чийзкейк с круши и бял шоколад

Начин на приготвяне:

1. Натрошете бисквитите, смесете ги с разтопеното масло и полученото тесто разстелете на дъното на предварително намаслена тавичка, която поставете в хладилника.
2. В купа, при непрекъснато бъркане, смесете крема сиренето, бялото сирене, ванилията, яйцата и накрая добавете разтопения на водна баня бял шоколад.
3. Извадете тавичката от хладилника и подредете върху охладената смес част от нарязаните на тънки резенчета круши, след което ги залейте с половината от приготвения крем. Наредете още един пласт круши и най-отгоре покрийте с останалата част от крема.
4. Изпечете чийзкейка в предварително загрята до 160°С фурна за около час.
5. Междувременно разтопете на водна баня шоколада, предвиден за украсата и го разстелете върху парче незалепваща готварска хартия, след което го оставете във фризера да стегне за 20-тина минути. За украсата – просто начупете охладения шоколад на парченца.

Сервирайте чийзкейка добре охладен!
Приятни мигове на приготвяне и…още по-приятни при хапването на този фантастичен сладкиш!