Днес, 28 януари, Кулинарният календар ни подсеща за ароматни палачинки с боровинки - подходящо лакомство по всяко време на деня!
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
Действително ли предпочитанията ни към дадена храна дават не само физиологични, но и психологични сведения за личността ни.
Апетитна яхния със зрял фасул, патешко, свинско и пикантни наденички, без да липсват зеленчуци и дъхави подправки – ястие от Югозападна Франция.
Оказва се, че желанието на всяка цена и винаги да се храним здравословно, съвсем не е здравословно! Доста често срещаната и все пак, още малко позната орторексия е заболяване, което се нуждае от специално лечение.
Като страна с традиции в отглеждането на десертни и винени сортове грозде, някак сме свикнали с присъствието му на трапезата ни. Но какво е ампелотерапията?
Продуктите, някои от които ежедневно употребяваме в домакинството, без дори да подозираме за невероятните им качества.