Напълно заслужен празник за прочутата френска рецепта - всепризнат деликатес, известен в цял свят с оригиналното си название Coq au vin!
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
Четири века са нужни на домата, за да измине пътя от корабите на испанските конкистадори до магазините и сергиите на цяла Европа и да се превърне в най-консумираният зеленчук след картофа.
За Сътворението на света, за човека и изкушенията му, за полезните и не толкова полезните храни...
Още нещо в подкрепа на известната поговорка „Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен“.
Да премахнем петно със сол, да освежим мебелите с кафе, да почистим и полираме вратите и боядисаните стени с картоф или да съживим цветовете на дрехите с лимон…
Сочно телешко филе, сервирано с палитра от глазирани зеленчуци и ароматен сос от розмарин и вино.