Ефирен яйчено-сметанов крем с наситен аромат на портокал и ядки шам фъстък.
Обзор
Порции |
---|
Необходими продукти:
Бележки:
Начин на приготвяне :
1. Сложете желатина да набъбне в малко студена вода, докато разбивате жълтъците, захарта и ликьора.
2. Сгъстете получената смес на водна баня, като постепенно добавяте портокаловия сок. Накрая прибавете и счуканите ядки шам фъстък.
3. Загрейте желатина на слаб огън и го добавете към крема. Разбъркайте и поставете купата с крема в съд с лед.
4. Разбийте сметаната до получаване на пяна и когато кремът започне да се сгъстява я добавете към него /по желание - оставете малко за украса на порциите/ и разбъркайте старателно.
5. Разпределете крема в купички. Украсете с резенчета портокал, а може да добавите и по едно сметаново облаче, поръсено с малко шам фъстък към всяка порция.
Добър апетит!