Руло Престиж

Необходими продукти:
-              500 гр сьомга /консерва/
-              2 чаени чаши трохи от натрошени обикновени бисквити
-              2/3 чаена чаша прясно мляко
-              3 супени лъжици ситно нарязан пресен лук
-              ¼ чаена чаша настърган Пармезан
-              2 супени лъжици майонеза
-              1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
-              1 чаена лъжица сушен копър
-             сол, черен пипер, масло
Начин на приготвяне:

1. Смесете до получаване на еднородна маса трохите от бисквити и прясното мляко.
2. Върху леко набрашнено полиетиленово фолио разстелете получената смес като кора.
3. Отцедете сьомгата и намачкайте месото с вилица.
4. Добавете към сьомгата лука, Пармезана, майонезата, лимоновия сок, копъра. Посолете и поръсете с черен пипер на вкус. Разбъркайте добре.
5. Разнесете сместа от сьомга върху кората и навийте на стегнато руло с помощта на фолиото, след което поставете в хладилник за около 30 минути.
6. Разрежете стегналото се руло на шайби и ги подредете в намазнена с разтопеното масло тавичка. Запечете за 15-20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
7. Сервирайте ястието топло с гарнитура от задушени зеленчуци, зеленчуци на скара или просто фантазирайте - например със запечени ядки и карамелизирани шайби ананас!.